REZEPT DES MONATS NOVEMBER  2023

Herbstlicher Wirsingtopf

(Wirsing enthält viel Vitamin C, Folsäure, Magnesium, Calcium etc. und gute "langsame" Kohlenhydrate)

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Rezept für 2 Personen

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1 kleingeschnittene Zwiebel mit 1 Eßl. Olivenöl anbraten

1 großer Wirsingkopf kleingeschnitten und circa 200 ml Gemüsebrühe dazu

alles zusammen circa 5 min blanchieren-> Topf vom Herd nehmen.

150 Gramm kleingeschnittener gekochter Schinken dazugeben

circa 250 Gramm Kartoffeln ( als Pellkartoffeln vorgekocht) in Scheiben schneiden und dazugeben

->alles mit Salz, Pfeffer und ggf. Kümmel (wer mag) verrühren

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> Fertig -> Guten Appetit

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Weitere Infos, wie Sie mit Genuss und Leichtigkeit abnehmen können finden Sie hier. 

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