REZEPT DES MONATS FEBRUAR 2026

Leckere Erbsensuppe

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​Rezept für 2 Personen (Rezept enthält viel Eiweiß, tolle Vitamine und langsame Kohlenhydrate) 

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1 weiße Zwiebel (zerkleinert) 

50 Gramm magere Schinkelwürfel

mit 1 Eßlöffel Rapsöl kurz andünsten

dann circa 1000 ml Wasser dazugeben

1-2 Teelöffel Gemüsebrühe

1 kleingeschnittene Karotte

1/2 kleingeschnittene Stange Lauch

1 kleines Stück Sellerie

circa 600 Gramm tiefgekühlte Erbsen 

 15 Minuten köcheln lassen ggf. pürieren und servieren

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Fertig-> guten Appetit

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Tiefgekühlte Erbsen bzw. tiefgekühltes Gemüse (ohne Zusätze bzw. Soßen) 

ist immer viel besser als aus der Dose,

da noch alle Vitamine erhalten sind

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